冷凍離心機(jī)主要是防止有些離心物質(zhì)（如蛋白質(zhì)等）在高溫下產(chǎn)生質(zhì)變。既然要冷凍，那就必須有制冷的效果，具有冰箱的效果，因此在冷凍離心機(jī)內(nèi)部要不常溫離心機(jī)加入更多的器件，比如壓縮機(jī)等等，這就大大的增加了離心機(jī)的成本。

    冷凍離心機(jī)常用于大量初級分離提取生物大分子、沉淀物等。其轉(zhuǎn)頭多用鋁合金制的甩平式和角式兩種，離心管有硬質(zhì)玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機(jī)裝配有驅(qū)動電機(jī)、定時(shí)器、調(diào)整器（速度指示）和制冷系統(tǒng)（溫度可調(diào)范圍為-20—+40℃），可根據(jù)離心物質(zhì)所需，更換不同容量和不同型號轉(zhuǎn)速的轉(zhuǎn)頭。

      根據(jù)速度冷凍離心機(jī)又可分為兩類。一是低速冷凍離心機(jī)。轉(zhuǎn)速一般不超過4000rpm，大容量為2—4L。二是高速冷凍離心機(jī)。轉(zhuǎn)速可達(dá)20000rpm以上，除具有低速冷凍離心機(jī)的性能和結(jié)構(gòu)外，高速離心機(jī)所用角式轉(zhuǎn)頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機(jī)多用于收集微生物、細(xì)胞碎片、細(xì)胞、大的細(xì)胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等